L’olio di Adriano

Questa mattina abbiamo presentato l’olio extravergine d’oliva dell’imperatore Adriano, frutto di una selezione di pregio delle olive dell’Albero Bello, simbolo e patriarca di Villa Adriana a Tivolo (RM). L’iniziativa rientra nel progetto di valorizzazione della storia archeologica del nostro Paese, coniugata con la salvaguardia del patrimonio olivicolo e la promozione della qualità dell’olio extravergine d’oliva Made in Italy, che Unaprol, insieme a Coldiretti Lazio e OP Latium, sta portando avanti nei più importanti simboli del nostro Paese. Anche l’olio di Adriano rientrerà nella certificazione IGP-Olio di Roma, a coronamento di un percorso di valorizzazione che Unaprol ha fortemente sostenuto.

La celebrazione di questa giornata è terminata con un momento formativo rivolto gli studenti appartenenti ad alcuni tra gli Istituti Agrari della capitale, i quali sono stati invitati a compiere una suggestiva passeggiata tra gli splendori di Villa Adriana e una masterclass di assaggio sotto gli ulivi.