100 studenti al Parco del Colosseo

Il Palatino, gli olivi e l’olio EVO: un patrimonio di cultura unico al mondo
Abbiamo avuto il privilegio di condividere con circa 100 studenti degli istituti ITA Agroalimentare di Roma, I.I.S. Paolo Baffi di Fiumicino (Rm), I.I.S. Leonardo da Vinci di Maccarese (Rm) e ITA Giuseppe Garibaldi di Roma, un’intera giornata dedicata ad un percorso storico-culturale tra circa 200 alberi di ulivo nel cuore del Parco Archeologico del Colosseo. Proprio qui, nel cuore della Città Eterna, grazie alla collaborazione fra il Parco, Unaprol e Coldiretti Lazio, quale scenario migliore per imparare i segreti dell’assaggio e innamorarsi dell’olio EVO?