Raggiungere la nostra scuola è facile. Ci troviamo in una delle vie prestigiose di Roma, Via Nazionale. Dalla nostra sede ci si emoziona nell’ammirare una veduta unica al mondo. Pensiamo che la bellezza generi bellezza e questa filosofia la trasferiamo nelle attività di promozione della cultura dell’olio extravergine di oliva.
Lo spazio a disposizione per coloro che frequentano le nostre attività è così composto:
- Un’ampia e luminosa aula didattica che dispone di n. 25 postazioni con banchi singoli e postazione docente e disponiamo inoltre delle attrezzature tecniche e logistiche funzionali allo svolgimento delle attività formative. Sia nell’aula didattica che lungo i corridoi della scuola è possibile contemplare anche una vasta selezione di oli extra vergini di oliva di qualità proveniente da tutta Italia.
- Una sala panel riconosciuta e conforme alle linee guida del C.O.I. (consiglio olivicolo internazionale) e obbligatoria per lo svolgimento dei corsi professionalizzanti per certificare gli assaggiatori riconosciuti dalla Regione Lazio. Come previsto dal regolamento, la sala consta di 8 postazioni cabina struttutate e ben attrezzate per lo svolgimento delle valutazioni organolettiche durante l’analisi sensoriale previste durante i corsi.
- Una sala riunioni è a disposizione per le attività didattiche della Scuola.
